igp

Il gruppo IGP (acronimo de “I Giovani Promettenti”) è il blognetwork che riunisce gli enogastrogiornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro, Roberto Giuliani, Stefano Tesi, Lorenzo Colombo, Angelo Peretti e Andrea Petrini.

GARANTITO IGP. L'(ante)prima del Torcolato…

di LORENZO COLOMBO Da tempo a gennaio si svolge la “Prima del Torcolato” (qui), con degustazioni riservate alla stampa, tour tra i fruttai d’appassimento e la torchiatura pubblica delle uve di Vespaiola appassite. Ecco il resoconto della (rumorosa) seduta d'assaggio più classica, quella del Torcolato appunto. (altro…)...

Ortona e la quadratura del pesce

di CARLO MACCHI San Domenico nella ristorazione è un nome importante: riporta a locali stellati, con menù complessi e raffinati, carte dei vini chilometriche e onnicomprensive. Questa invece è una trattoria. Praticamente tutto l’opposto, tranne i risultati. (altro…)...