igp

Il gruppo IGP (acronimo de “I Giovani Promettenti”) è il blognetwork che riunisce gli enogastrogiornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro, Roberto Giuliani, Stefano Tesi, Lorenzo Colombo, Angelo Peretti e Andrea Petrini.

VINerdì IGP. Ecco l’archetipo del Soave Classico agè

Distico enocritico di Andrea Petrini su Gini Soave Classico “La Froscà” 1996   Se dovessi pensare, da oggi in poi, all’archetipo di un grande Soave Classico maturo non avrei dubbi ad indicare il Cru di Gini, da terreno vulcanico, che nonostante ventiquattro anni si dimostra generoso nei profumi di miele, agrumi e cenere e vibrante nella spinta sap...

GARANTITO IGP. Il Nebbiolo e il Grande (Centro)Nord

di LORENZO COLOMBO Un banco d’assaggio organizzato dalla sezione monzese dell’AIS ci ha dato la possibilità di degustare oltre trenta vini. Ci siamo dedicati in particolare all’assaggio di quelli provenienti dal Nord del Piemonte, non disdegnado una capatina in Valtellina. (altro…)...

GARANTITO IGP. A Siena, dove i Cristi sono Tre

di STEFANO TESI Tra i vicoli del centro storico, un ristorante che sembra uscito dalla Siena dei mercanti d'arte, gli antiquari, i falsari, i fattori e i prelati del primo '900. Ma dove la cucina, senza tradire le radici, evade con delicatezza anche nel pesce e la cantina è profonda. (altro…)...