a convivio

Chi l’ha detto che mangiare (e bere) non è una cosa seria? “Sei quello che mangi”, dice qualcuno. Io aggiungo: sei anche quello che bevi. Per non parlare di quelli con cui lo fai, di dove lo fai, di come lo fai…

Benvenuti in Chiantifornia!

All'assaggio di primavera (in calce i miei migliori), i Viticoltori di Radda hanno affiancato tre Sangiovese della California e un seminario sulle differenze tra il vitigno coltivato in Toscana e nel Golden State. I risultati? Interessanti. Ma mai co...

Un manuale quasi junghiano del vino

Esce "Di che vino sei?" di Filippo Bartolotta, il giornalista/sommelier toscano che l'ha spiegato (e fatto bere) a Obama. L'ennesimo Bignami enoico? Non solo: oltre alla non comune storia privata dell'autore, dà conto di un'esilarante interpretazione...