Altri Autori

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URANO CUPISTI

enoviaggiatore narrante

Viareggino classe 1946, studi di economia e consulente aziendale, negli anni ’90 si avvicina prima al mondo dell’enogastronomia “praticata”, diventando sommelier Ais e assaggiatore Onav, e poi anche “scritta”, cominciando a scrivere articoli sull’argomento.
Nel 2010 inizia a collaborare con il Corriere del Vino e altri giornali, occupandosi di degustazioni e di novità mangerecce dal mondo.
Viaggiatore “per ragioni di famiglia” dall’età di otto anni, ha compiuto tre giri del mondo, visitando una cinquantina di paesi oltre ad Antartide e Polo Nord, e solcato tutti gli oceani col padre, marittimo di professione.
L’ultimo mio viaggio in ordine ti tempo? In Armenia, alla ricerca di quel vitigno piantato nella piana di Erevan da Noè dopo il Diluvio Universale e, quindi, alla scoperta della viticoltura primordiale da cui tutto ebbe inizio.

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FEDERICO FORMIGNANI

giornalista e scrittore

Milanese, ha vissuto a Londra e collaborato con la Radio Svizzera di Lugano (ventun anni), con la Rai di Milano (dieci anni) e con le più importanti testate di turismo, realizzando reportage da molti paesi, (oltre un centinaio quelli visitati). È stato socio co-fondatore e direttore del web-magazine Mondointasca (dal 2003 al 2014), ha svolto attività sindacale e figura tra i soci fondatori della Neos (Giornalisti di Viaggio Associati). Ha pubblicato una decina di libri su teatro, lingua, dialetti. Attualmente collabora con Latitudes con una rubrica settimanale e reportage vari. È inoltre consulente editoriale per un pool di Radio distribuite sull’intero territorio nazionale.

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SELIN SANLI

giornalista

Nata a Istanbul nel 1976 e laureata in inglese nella Facoltà delle Scienze dell’Educazione dell’ Università di 9 Eylul a Izmir In Turchia, vive in Italia da 15 anni. Giornalista, lavora per la Radio e Televisione Turca (TRT) come corrispondente dall’Italia e ha una rubrica settimanale sul quotidiano turco Yeni Asir in cui racconto le località, le tradizioni, l’arte e l’enogastronomia italiane. Collabora anche con altre testate italiane e svizzere. Membro dell’Associazione della Stampa Estera a Roma e di Aset (Associazione della stampa enogastroagroalimentare toscana) è orgogliosa di essere nata in Turchia e di vivere in Italia, crede nel dialogo tra le due culture e difende appassionatamente i punti d’incontro tra di esse.

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GIUSEPPE LO RUSSO

giornalista e antigastronomo

Meridionale, ultimo nato da famiglia magnifica di gentiluomini possidenti, appena adolescente è mandato a educarsi a Firenze in un esclusivo collegio tenuto dai padri barnabiti. Ventenne, lotta e studia fra Roma e Firenze, dove si laurea con lode in Lettere Moderne con Piero Bigongiari, il più ermetico fra i poeti ermetici. Rifiutando umilianti apprendistati, declina l’invito ad abbracciare la carriera universitaria e inizia a lavorare come autore testi presso varie sedi della RAI di Stato, per continuare poi a scrivere di cibi e bevande su periodici del settore. Dagli anni Novanta, e a seguire, è autore di alcuni testi a stampa, mentre di altri, in un’indefinita e rinnovata promessa, resta ancora in attesa di una prossima pubblicazione. Anziano e adolescente insieme, continua a coltivare la passione del mangiare per coniugarla con quella della scrittura, augurandosi che si produca una commissione per farlo. Giacché la passione, si sa, senza la commissione, non basta (cit. E. Flaiano).

GIULIO VOLONTE’

giornalista

Sono nato a Saronno nel 1966, mi sono trasferito in Sardegna nel 1990 dove ho lavorato per televisioni, giornali locali ed emittenti via satellite, occupandomi soprattutto di tematiche legate alla salvaguardia ambientale, alla cultura, alla valorizzazione del territorio, all’enogastronomia ed ai viaggi.
Ho scritto, prodotto e condotto diversi programmi TV e documentari, per alcuni dei quali ho anche realizzato l’editing video e la regia. Ho diretto TeleCostaSmeralda, emittente regionale di Cagliari, della quale ho curato sia l’ambito editoriale sia l’organizzazione tecnico produttiva. Mi sono occupato anche di project managment, ad esempio, lavorando alla progettazione ed alla start up del canale televisivo tematico Supertennis (Sky224. Federazione Italiana Tennis – RAI Trade), al quale ho contribuito anche come consulente editoriale e tecnico, oltre che, in una seconda fase, come autore e producer.

Walter Peruzzi

WALTER PERUZZI

giornalista e sommelier

Senese, classe 1962, da giovane lascio la Toscana per lavoro ma ci ritorno dopo 10 anni, avendo capito di essere nato in uno dei luoghi più belli del mondo. Arte, storia, cultura ma anche vino e cibo meritavano attenzione e valorizzazione.
Nel 2002 divento sommelier AIS ed inizio una lunga collaborazione con la rivista di Città del Vino come inviato e degustatore in giro per l’Italia.

Era il periodo d’oro dei Supertuscans, quei vini muscolosi fatti apposta per compiacere il mercato anglosassone.

Fin da allora, pur nel rispetto del lavoro e delle scelte aziendali, ho maturato lo spirito critico in difesa della tradizione: viva i prodotti non banali, diversi, originali, riconoscibili per territorio e vitigno, buoni se l’annata e buona e sennò pazienza, andrà meglio quando il tempo lo vorrà.